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NOUNIYELLは「これからの農業にエールを与える」をコンセプトに、キユーピー株式会社協力により運営する農園とレストランです。
農園エリアでは、愛農会前会長の村上真平氏監修によるサスティナブルでオーガニックな農園づくりを行い、
併設されたレストランでは地産地消で有名なイタリアンシェフ奥田政行氏監修によるイタリアンをお楽しみ頂けます。
毎日農園で採れた新鮮な野菜を使用した心にも身体にも健康的なイタリア料理を提供いたします。
「ふるさと水と土保全活動」・「地域用水機能増進活動」の一環として、地域住民(ボランティア)と改良区が協力し、
「村中にあじさいを咲かせよう、そして立梅用水路沿い(約20km)にあじさいを植え、特色ある景観をつくりをしよう」
このような目的で「あじさいいっぱい運動」が行われています。 約1万本以上のあじさいが植えられています。
当寺院は、古くから「丹生大師」として親しまれ、弘法大師の師匠である勤操大徳が宝亀五(774)年に開山。後に、弘仁四(813)年、弘法大師よって七堂伽藍が建立されました。
大師堂には、御大師自らが刻み安置されたといわれる、御本尊「弘法大師像(四十二歳の自画像)」のほか、「十一面観音」「不動明王」「薬師如来」「大日如来」などをお祀りされています
森の中のホテル 「奥伊勢フォレストピア」
奥伊勢の食を楽しめる創作フレンチをご提供しています。
紀和牛やジビエ、清流宮川でとれたアマゴや鮎、ワサビや山菜、キノコなど、奥伊勢の里山の幸をふんだんに取り入れたフレンチは、素材の味を引き立たせることにこだわったシェフの力作。季節ごとに生まれる新たな味をお楽しみください。
三重の各地からマルシェ ヴィソンに集まる新鮮で美味しい野菜や魚を
最後までお客様に楽しんでもらえる仕掛けは、SDGs目標12「つくる責任、つかう責任」を達成に向けた活動になっています。
東京ドーム24個分(約119ha)の 広大な敷地に点在する9つのエリア
マルシェ ヴィソン/産直市場
「マルシェ ヴィソン」では、三重県内及び周辺地域のこだわりの生産者や事業者を応援し、「とびっきりの鮮度」、いわゆる料理人が日々仕入を行うような高品質でおいしい農産物や加工品を提供いたします。無農薬や減農薬栽培の農産物の販売も行い、価値に応じた価格での販売を推進します。
軽トラマルシェ/産直イベント
「軽トラマルシェ」では、三重県内の農水畜産物を取り扱う複数の生産者や事業者が、毎日入れ替わり販売するイベント会場です。シェフと生産者が直接交流できる場、またシェフが日々仕入れに来るようなマルシェ、高鮮度でこだわりのある三重のプレミアムな産品を提供します。
■「本草湯」
日本の本草学を現代の技術で研究しなおし、季節の薬草を活用した様々な薬湯を提供します。施設内には研究所を併設し、現代人の暮らしに合わせた新しい健康学の確立を目指します。VISONでは本草学を施設の主要なコンセプトの一つとし、その知見とともに薬草湯や健康食品などを提供します。
※VISON敷地内はとても広く、砂利道等で歩きにくいところもございますので
歩きやすいカジュアルな靴をお勧めいたします。
※各割引額は、ご予約のツアーによって1%~最大表記額までの割引を適用させていただきます。