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水俣の恋路カキの養殖について生産者さんのお話&試食ができます!
おれんじ食堂の料理監修を手がける井手シェフが、水俣の厳選食材を使用したフルコースランチを考案。
【お品書き(一例)】
・アボカドと足赤エビのシャルロット セルクル仕立て
・熊本県産黒毛和牛ローストビーフサラダ
・みなまた南瓜のポタージュ
・真牡蠣のカルタファタ
・阿蘇赤牛のグリル
・ラグーパスタ
・本日のドルチェ
※食材の仕入れ状況により、内容が変更になる場合がございます。
[鶴の屋公式ホームぺージ|http://tsuru-noya.com/]
柑橘が実る農園、希少な搾汁・加工工場、地産のレストランを敷地内に備え、
「Farm to Table」で九州・不知火のおいしい恵みをまるごと味わう事のできる食の公園をお楽しみ下さい。
※各割引額は、ご予約のツアーによって1%~最大表記額までの割引を適用させていただきます。