まだ見ぬ日本の地へ、気軽 に、感動体験へ
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~HIS×NIKI Hills Winery×仁木町~
旅先での学びや気づき、人との出会いやふれあいは価値観が揺さぶられる体験となります。その体験が自身の視野を広げ、大切なものを見つめなおす時間となれば、これからの生き方を考えたり、決断を後押しするきっかけとなり私の未来に繋がる。
尋ねた地の出来事が、他人事から自分事に。行動一つでより良い社会へ繋がります。
通常では味わえない体験が詰め込まれた、地域密着の特別なツアーを普段関われない仲間と一緒に・・・
そんな貴重な経験をHISが旅で提供いたします。
◆◇◆ワインで町を活性化!◆◇◆
実際にワイナリーでの生産工程を体験し、ワイン産業の振興のお手伝いをしませんか?
~実際にワイナリーでの実務体験をし、現場で働く生の声を聞くことができます~
年に1回の醸造シーズン!収穫や醸造のお手伝いの募集は滅多にできない貴重な体験です!
実際に普段体験できないワイナリーでの収穫や醸造までの生産工程を実体験し、
活動を通じて地域課題について考え、まちの魅力向上に関わりませんか?
★仁木町は北海道南西部、積丹(しゃこたん)半島の付け根に位置します。
北海道内では果物の町として知られ「果実とやすらぎの里」が町のキャッチフレーズです。
サクランボ、りんご、ぶどうなどの果樹栽培、トマト、イチゴなどの施設野菜、お米の生産など農業を主産業とする豊かな自然環境とおいしい水が流れるのどかな農村地域です。
~『余市・仁木ワインツーリズム・プロジェクト』ワインで町を活性化!~
◆ワインツーリズムとは◆
ブドウ畑を訪れ、ワイン造りの過程に触れ、ワインに関わる人と出会い、
その土地の風土や文化を感じることを目的とした旅行スタイルのことです。
仁木町には大規模ワイナリーを皮切りにたくさんのワイナリーがあります。
今後の更なるワイナリーの増加が見込まれています。
【実際に経験できる業務内容】
NIKI Hills Wineryで収穫や醸造までの生産工程を実体験してもらいます。
コロナ禍によって、思うようにできなくなった課外活動。インターンシップという実体験を通して、実際に地域貢献しながら地域の課題に向き合ってみませんか?
・ブドウの収穫
・房の手入れ
・選果および醸造所内業務
など、詳しい業務は現地についてから説明させていただきます。
また、収穫状況や天候により上記業務とは別業務を行う場合もございます。
~長期滞在だからできる短い期間では学べない、ワインの醸造過程を間近で体験~
★ワインの醸造は滅多に関われない貴重な体験
★南極大陸を横断した冒険家、NIKI Hills Winery総支配人からのお話
★収穫したブドウがどのようにワインになるかのを見学するワイナリーツアー
★仁木町から発信できるSDGsは何か、参加学生とNIKI Hills Winery職員と考えるワークショップも
★最終日には一緒に頑張った仲間たちと意見交換会を交えたBBQの親睦会も実施
~お申し込み前に必ずお読みください~
【お申し込み前のご案内とご注意】
・Web募集締切:出発10日前 12:00まで
・出発の3~5日前に事前にZoomにて参加前のWEB説明会を実施します。参加者にはお申込み後、日時、URLを別途お送りいたします。
・現地の交通機関の事情又は気象状況により、旅程が変更になる場合がございますのでご了承ください。
・現地交通状況、作業施設の諸事情などにより予告無く、内容及び行程が変更になる場合があります。予めご了承ください。
・高校生以下のお申込みはできません。
・インターン終了後、簡単なアンケートを実施させていただきます。
【宿泊施設に関して】
・利用ホテルは1棟2室のコンテナホテルとなります。
・同性参加者がいない場合は、別途一人部屋追加代金を頂きます。
・無人コンテナホテルとなりますので、ベットシーツの交換やタオル交換等はございません。ご希望の場合はご自身でお持ちいただくか、備え付けの洗濯機等をご利用ください。
【滞在中の食事に関して】
・作業中(2~4日目)の昼食は毎昼食お弁当を提供いたします。
・1日目と4日目の夕食は参加者の皆様の交流の場としてNIKI Hills Winery内でお取りいただきます。(4日目の夕食はBBQとなります。)
・上記以外の食事に関してはご自身でご用意ください。
・ホテル内にはキッチン等、調理器具がございますので自炊が可能です。
・徒歩5分圏内にコンビニもございます。
【持ってくるもの】
・汚れてもいい服(作業中果汁が付く可能性がございます、宿泊施設には洗濯機もあるので全日分の着替えが無くても大丈夫です)
・スニーカー等歩きやすく動きやすい靴でご参加ください。
・長靴(あればご持参ください。NIKI Hills Wineryでもご用意いたしますが、サイズ等でご利用いただけない可能性もございます。)
・食事提供のない夕食や朝食に関してはホテルでの自炊またはご自身でご用意ください。(徒歩5分圏内にコンビニあり)
※各割引額は、ご予約のツアーによって1%~最大表記額までの割引を適用させていただきます。